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Iss Besser

Iss besser!

Tarik kocht Dich fit

„Gesund“ kann auch richtig gut schmecken und Spaß machen. Das will Tarik Rose, Spitzenkoch von der Elbe, mit der neuen Sendereihe „Iss besser! – Tarik kocht Dich fit“ beweisen. Der Titel ist Programm!

In jeder Folge lädt sich Tarik einen Gast ein: Ernährungsmediziner, -berater oder Sportler – Menschen, die echte „Essperten“ sind, wie Tarik „sacht“, in seiner erfrischend norddeutschen Art. Beim Kochen und im Gespräch mit den Gästen wird klar, warum ausgerechnet das, was so richtig gut schmeckt, auch so richtig gesund ist.

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Auf höchst unterhaltsame Weise lernt man auch jede Menge: „Achtung: Bloß kein Salz auf Alufolie und überhaupt - die lieber ganz weglassen!“ Die Zuschauer erfahren welche Zutat wofür oder wogegen besonders gut ist. „Weg mit Lebensmittelzusatzstoffen – her mit Ingwer, Salbei, roter Beete und quietschendem Grünkohl.“ Fleisch, gutes Fleisch, kommt bei dem Koch, der eine handfeste aber feine Küche bevorzugt, auch auf den Tisch: In einer Folge macht Tarik einen gesunden Sonntagsbraten. Zum Glück muss niemand groß aufrüsten, um zu kochen wie Tarik. Eine Flasche ersetzt das Nudelholz und der Salat wird, statt in der HiTech-Schleuder, lässig im Handtuch geschüttelt. Gesund kochen und darüber schnacken. Das passiert nicht in irgendeiner durchgestylten Studio-Küche, sondern bei Tarik zuhause. Da kann der Koch sich nach Herzenslust entfalten und zeigen, was fit macht. In jeder Sendung hat er ein gesundes Thema, eine Aufgabe, die er stemmen muss.

Folge 1: Frischzellenkur nach dem Fest
Folge 2: Fehlt da was? Fleischlos glücklich
Folge 3: Gesundes gegen Schietwetter 
Folge 4: Fit ohne viele Kohlenhydrate
Folge 5: Der gesunde Sonntagsbraten
Folge 6: Fittes Essen für unterwegs
Folge 7: Gesundes vor der Haustür
Folge 8: Schnell zubereitet und gesund
Folge 9: Häppchen für jede Feier
Folge 10: Tipps zum Einkochen, Einwecken und Fermentieren

Buch und Regie: Svenja Halberstadt, Tarik Rose
Kamera: Erik Hartung, Jupp Tautfest, Florian Feldkamp
Ton: Alexander Egert
Schnitt:
 , Stefan Canham, Jan Heidebreck
Mischung: Pierre Brand, Sascha Prangen
Produzenten: Jens Fintelmann, Thomas Seekamp
Produktionsleitung: Tim Carlberg (NDR), Hubert Marady
Redaktion: Joachim Grimm, Matthias Latzel
jeweils 30 Min. NDR 2015 / 2016

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